玄界灘・唐津産 生牡蠣 4.8kg

唐津の海でとれた新鮮な牡蠣を、
ぜひご堪能ください。

三笠丸の真牡蠣は、玄界灘の荒波が育んだ濃厚な味わいが特徴です。独自の養殖技術により、ひときわ美しく、身入りの良い牡蠣をお届けします。
小ぶりですが、その分身は引き締まり濃厚！自然の豊かさと職人技の結晶を、ぜひご堪能ください。

紫外線殺菌装置で殺菌。
他よりも厳しい試験に合格しています

『牡蠣って当たるって聞くから心配…』

そんな方もご安心ください。三笠丸の真牡蠣は、安全性に最大限の配慮をしています。

すべての牡蠣は紫外線殺菌装置により殺菌された海水のなかで24時間以上すごし、牡蠣が呼吸することで体内の大腸菌も洗い流されます。

ここまではどのお店も同じですが、当店は国の基準を超える佐賀県独自の厳しい試験にも合格しています。

徹底した安全管理により、どこよりも安心してお召し上がりいただける高品質の牡蠣となております。

三笠丸の牡蠣が美味しい理由

小ぶりで締まった身、濃厚な味わい。

三笠丸の真牡蠣は、玄界灘特有の生育環境によって独自の質感と味わいをほこります。この海域は荒れる日が多く、牡蠣は長い時間貝を閉じることに。

そのため牡蠣は小ぶりになりますが、同時に身がしっかりと締まります。さらに、旬の時期には牡蠣特有の甘みがぐっと増し、より濃厚な味わいへと変化します。

小ぶりながらも締まった身と、深い味わい。これが三笠丸の真牡蠣の特徴であり、多くの人々を魅了しています。

牡蠣の生育に優れた玄界灘で、
力強く育ちました。

牡蠣は海をきれいに浄化する貝類といわれるほどで、海の状況が牡蠣のおいしさに深く関わっています。

三笠丸の牡蠣は、日本屈指の漁場として知られる玄界灘で大切に育てられています。この海域はプランクトンが豊富にあり、牡蠣にとって理想的な環境です。

その中でも、三笠丸の牡蠣が育つ幸多里の浜海水浴場の沖合は、特に水質が良いと評価されています。牡蠣の生育に優れた環境で育つため、その味わいは格別。

自然の恵みをふんだんに受け成長する三笠丸の牡蠣は、他とは一線を画す美味しさを約束します。

牡蠣ひとつひとつに栄養が渡るように。
より美味しく美しく

三笠丸の真牡蠣は、一般的な的な垂下法に独自の工夫を加えた方法で、丁寧に育てられています。

私たちは牡蠣を海から引き上げ、ひとつひとつ手作業で脱貝と選定作業をおこなったのち、再び牡蠣を海に戻し養殖しています。

この工程のおかげで、全ての牡蠣に必要な栄養が行き渡り、味と見た目の両方で高い品質を実現しました。

手間を惜しまず、ひとつひとつの牡蠣に丁寧に向き合うことで、三笠丸の真牡蠣は常に安定した品質を維持しています。

活きたままお届け。
新鮮な牡蠣をお召し上がりください。

三笠丸の真牡蠣は、注文を受けてからすぐに水揚げし、翌々日※にはお客様の元に届きます。牡蠣は活きたまま、新鮮な状態で到着するため、生食もOK。

この鮮度が三笠丸の牡蠣の大きな魅力の一つです。まるで海辺で食べるような、新鮮で活きの良い牡蠣を、ご自宅でお召し上がりください。
※最短で九州、四国、中国地方は翌日。関西・関東・東北は翌々日お届け可能。

初めての方でも安心。
嬉しいセット内容をご紹介

牡蠣ナイフをプレゼント

三笠丸では、牡蠣ナイフをプレゼントしております。当店の牡蠣を購入いただければ、追加で道具を用意する必要はありません。

三笠丸特製パンフレットを同梱

牡蠣の開け方、調理方法など、初めて牡蠣を食べる時に気になるポイントを記載したパンフレットを同梱しております。

真牡蠣は食べ方いろいろ

牡蠣の魅力の一つは、その多様な食べ方を楽しめることです。生食はもちろん、蒸し、焼き、フライや牡蠣ご飯など、さまざまな方法でお楽しみいただけます。

ごめんなさい、
真牡蠣は冬の期間限定販売です。

残念ながら、当店の真牡蠣は一年を通して提供することができません。12月〜４月まで、冬の期間限定販売になります。

寒い海の中でじっくりと育まれた真牡蠣は、濃厚で深い味わいが特徴です。限られた季節だからこそ、その価値と美味しさは格別です。

この冬だけの特別な味を体験してみませんか？三笠丸一同、皆さまからのご注文を心よりお待ちしております。

商品情報